宫保鸡丁家常版。鸡胸肉250克丁，腰果50克、花生30克。油热后先炸坚果1分钟捞出，炒鸡丁3分钟加干辣椒8克、花椒5克、糖10克、醋15毫升翻匀。鸡丁外焦里嫩，坚果香脆。适合配米饭或啤酒。火候关键是快炒，我探店学到加少许老抽上色更漂亮。

OPPO Find X7我4月入手，天玑9300芯片，50MP潜望长焦，价格5999元。ColorOS 14动画流畅，闪充80W半小时满电。120Hz屏峰值亮度4500尼特，户外导航不反光。Q2市场数据显示，OPPO国内份额回升到15%，我用它拍月亮细节真清晰。